北京张裕爱斐堡国际酒庄是由烟台张裕葡萄酒股份有限公司投资兴建，融合中、美、意、葡等多国资本，投资3亿余元于2005年动工兴建的。2007年6月一期工程（城堡）完工并投入使用。北京张裕爱斐堡国际酒庄坐落于北京，占地面积800余亩，依附于北京巨大的消费潜力和对高端特色产品的迫切消费需求，以高端政务、商务人士为目标消费群，首度融酿酒、旅游、休闲以及葡萄酒知识培训功能为一体，被定位为“国际酒庄新领袖”。
以张裕百年葡萄酒文化为依托，同时参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系，张裕爱斐堡国际酒庄在全球首创了“四位一体”的经营模式——在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，张裕爱斐堡国际酒庄还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、会务休闲三大创新功能，开启了中国酒庄新时代
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